Nº expediente: 3.105.004
Datos generales
Titular del proyecto: Elaine Mª Betancor Montilla
Inversión: 49.202,83 €
Ayuda: 22.141,28 €
Estado del proyecto: Finalizado
Características
Proyecto de inversiones en explotación agraria orientadas a mejorar las condiciones de trabajo e higiénico-sanitarias (cuba de cuajado, mesas de trabajo, nodriza, ozonificador…), mejorar el control del proceso (medidores de leche, equipo y aplicación informáticos,…); y a diversificar las producciones (desnatadora-higienizadora, tanque de requesón, …).
Objetivos
- Mejora de la producción de quesos tradicionales
- Mejora de las condiciones de higiene y de transformación in situ de materias primas ganaderas.
- Reducción de los costes de producción…
