Nº expediente: 3.105.025
Datos generales
Titular del proyecto: AIDER Gran Canaria
Inversión: 15.686,07 €
Ayuda: 12.236,00 €
Estado del proyecto: Finalizado
Características
Proyecto de inversiones inmateriales consistente en la celebración de dos jornadas-taller, uno de ellos destinado a profesionales del sector de la restauración, y el otro, a productores/as de quesos tradicionales en Gran Canaria, para, a través del análisis sensorial, caracterizar estos quesos para impulsar su consumo, y lograr la mejora de las producciones con la autoevaluación por parte de los/as queseros/as.
