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Entradas de octubre de 2017
Blog
10 DE OCTUBRE DE 2017
La publicación pone en valor y da a conocer el medio rural de Gran Canaria, resaltando la importancia de nuestro territorio rural como una fuente de recursos de enorme importancia AIDER Gran Canaria y el Cabildo de Gran Canaria,  presentaron la publicación “Gran Canaria isla rural” con el fin de divulgar la biodiversidad, los paisajes  y los valores ecológicos de Gran Canaria, así como su esencia cultural y su patrimonio, exhibido en las edificaciones e infraestructuras territoriales, en los modos de vida, los saberes tradicionales, o los productos propios. La identidad de nuestra ruralidad asienta sus raíces en el Territorio que la sustenta y la multifunicionalidad de los recursos rurales,...
4 DE OCTUBRE DE 2017
El vídeo nos da indicaciones sobre buenas prácticas para la elaboración de quesos artesanos, mantienendo las tradiciones queseras e introduciendo mejoras y pautas en sanidad, manejo y salubridad del producto. Los quesos se elaboran de modo artesanal en las propias explotaciones ganaderas, siguiendo métodos totalmente tradicionales: a partir de leche cruda, mediante coagulación enzimática y prensado de la pasta  y como únicos aditivos, el fermento, cuajo y la sal. El control durante todo el proceso, las instalaciones y el equipamiento garantiza la salubridad y la correcta obtención del producto final. El vídeo constituye, una carta de presentación para divulgar los valores partimoniales de nuestos quesos, que se elaboran...
3 DE OCTUBRE DE 2017
Desde la Unidad de Participación Ciudadana del Cabildo de Gran Canaria se está desarrollando un programa formativo dirigido al tejido social para apoyar la mejora de su papel en el desarrollo de sus fines sociales. Para el desarrollo de los cursos de Elaboracuón de Proyectos han contado con AIDER Gran Canaria para su impartición y coordinación y con la colaboración de los ayuntamientos donde se imparten. El curso será impartido próximamente en los municipios de Santa Brígida (23, 24, y 25 de octubre), Teror (13, 14 y 15 de noviembre) y Agüimes (27, 28 y 29 de noviembre), y tendrá los siguientes Objetivos:
3 DE OCTUBRE DE 2017
La Unidad de Participación Ciudadana del Cabildo de Gran Canaria está desarrollando un programa formativo dirigido al tejido social para apoyar la mejora de su papel en el desarrollo de sus fines sociales. Para el desarrollo de los cursos de Gestión de Asociaciones han contado con AIDER Gran Canaria para su impartición y coordinación y con la colaboración de los ayuntamientos donde se imparten.  El curso será impartido en los municipios de Santa Lucía (18, 19, 20 de octubre), Valleseco (7, 8 y 9 de noviembre) y Moya (20, 21, 22 de noviembre) tienen como objetivos:
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